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Weinseminar Château Plagne in Frankreich 28.09.-05.10.2019
02.05.2019 | Anzeigen-Nr. 124805

Weinseminar Château Plagne in Frankreich 28.09.-05.10.2019

Martin Darting vermittelt Ihnen einen genussvollen Einblick in die Weinsensorik und in die Weinwelt der Regionen Cahors und Bergerac. Dieses Seminar richtet sich an Weinliebhaber ohne Vorkenntnisse, aber auch an Weinfreunde, die Ihr Wissen vertiefen möchten.

Der erste Teil des Seminars umfasst das Riechen und Schmecken als sensoanalytische Methode. Sie lernen Ihre drei Sinne Auge, Nase, Gaumen zu schärfen. Eine Einführung zu den wichtigsten Faktoren wie: Klima, Boden, Lage, Weinanbau, Rebsorten und der Herstellung dient als Grundlage um Qualitätsdefinitionen wie: Was ist ein guter Wein und wie lässt sich Qualität definieren – zu beurteilen.

Der zweite Teil des Seminars beinhaltet die Weindegustation und die damit verbundenen Fragen: Wie lässt sich Wein beschreiben und welche Kommunikationsarten lassen sich anwenden. Ein Höhepunkt in diesem Seminar ist die praktische Umsetzung des Gelernten zum Thema Speisen und Wein. Unter dem Stichpunkt Foodpairing werden die sensorischen Erkenntnisse des Schmeckens aus Teil 1 in die Praxis umgesetzten. Beeindruckend erklärt Martin Darting die Zusammenhänge und einfach umsetzbare Tipps und Tricks des “guten Schmeckens” werden beim Essen gezeigt und ausprobiert.

... weitere Informationen und buchen unter www.PAR-Shop.de
WINE System AG
Gisela Wüstinger
Nußbaumstr. 3
83112 Frasdorf
Telefon 08052 909074



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