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Fachbücher

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Sekt, Schaumwein und Perlwein

von Gerhard Troost, Hans P. Bach, Otto H. Rhein
99,00 €
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Neue Trinksprüche und Schüttelreime für Weinfreunde

von Leopold Helm, Annemarie Helm, Hermine Reithmayr, Christian Schwetz
6,95 €
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Witze, Sprüche, Anekdoten vom Wein

Rudolf Knoll - **Fachverlag Fraund**
12,70 €
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Weinfehler

Autorenteam unter Führung von Reinhard Eder **Ulmer Verlag** Weinfehler - erkennen, vermeiden, beheben. DI Dr. Reinhard Eder ist Leiter des Instituts für Chemie an der Höheren Technischen Versuchslehranstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg bei Wien. Er ist Autor der Fachzeitschrift "Der Winzer" und zahlreicher internationaler Publikationen.
19,90 €
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Weinbau Taschenbuch

von Edgar Müller, Gerd Schulze, Oswald Walg **Fachverlag Fraund** Das kompakte Weinbau-Wissen für den Praktiker
17,90 €
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Der Winzer, 2 Bde., Bd.2, Kellerwirtschaft

Friedrich Meidinger - **Ulmer Verlag** "Der Winzer" ist ein aus zwei Bänden bestehendes Schul- und Fachbuch, das alle Themenbereiche der weinbaulichen Produktion berücksichtigt. Alle Lerninhalte der weinbaulichen Ausbildung, soweit sie in der Berufsschule vermittelt werden, sind darin vollständig und umfassend erläutert.
34,90 €
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Weinbau

Ernst Vogt, Günter Schruft - **Ulmer Verlag** Das Buch führt gründlich in den Weinbau ein und beschreibt alle Grundlagen, praktischen Verfahren und Erfordernisse zur selbständigen Führung eines Weinbaubetriebes, von der Neuanlage einer Rebfläche bis zur Traubenlese. Neben den wichtigsten Rebsorten werden die Wege und Ziele der Rebenzüchtung sowie die Durchführung der Propfrebenherstellung bei der Rebenveredelung dargestellt. Der Schutz der Reben vor Krankheiten und Schädlingen sowie der Bodenschutz erfordern zur Erhaltung der Umwelt große Sachkenntnis und werden daher umfassend dargestellt.
69,90 €
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Hobby-Winzer

von **Gerd Ulrich**
19,90 €
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Rebschutz Taschenbuch

Walter Hillebrand - **Fachverlag Fraund** 11. Auflage
17,90 €
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Deutscher Weinatlas CD-ROM

**1 CD-ROM** - Bereiche, Anbaugebiete, Lagen, Weinbau, Qualitäten, Rebsorten. Für Windows 95, 98, ME, NT, 2000, XP und MacOS 8.1 oder neuer
24,90 €
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Der Wein

Von Ludwig Jakob - **Ulmer Verlag** Wer in der Aus- oder Fortbildung steht, findet in diesem besonders praxisorientierten Werk einen zuverlässigen Begleiter.
49,90 €
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Kellerwirtschaft Taschenbuch

Dr. Ludwig Jakob - **Fachverlag Fraund**
17,90 €
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Deutsches Weinbau-Jahrbuch 2006

von Günter Schruft, B. Götz, Waldemar Madel
9,90 €
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Biologischer Säureabbau

Robert Steidl, Georg Leindl - **Ulmer Verlag** Möglichkeiten - Durchführung - Kontrolle - **Biologischer Säureabbau** ist heute in vielen Winzerbetrieben eine gängige Methode bei der Weinproduktion. Im Buch werden nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen die Varianten des BSA, Bewährtes, Neues und auch Problematisches behandelt. Welche Voraussetzungen müssen gegeben sein, welche Möglichkeiten des Abbaus gibt es und wann ist der beste Zeitpunkt dafür?
15,90 €
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Ökologischer Weinbau

Dr. Uwe Hofmann, Dipl. Ing. Paulin Köpfer, Dipl.-Geograph Arndt Werner - **Ulmer Verlag** Das Buch vermittelt die wissenschaftlichen und praktischen Grundlagen des ökologischen Weinbaus. Schwerpunktthemen sind einerseits der Boden und das Bodenmanagement (Begrünungspflege, -systeme, Mechanisierung, Bearbeitung), andererseits die Pflanzenpflege.
49,90 €
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Der Winzer, 2 Bde., Bd.1, Weinbau

Erwin Kadisch, Edgar Müller **Ulmer Verlag** Der Winzer ist ein Schul- und Fachbuch, das alle Themenbereiche der weinbaulichen Produktion berücksichtigt. Alle Lerninhalte der weinbaulichen Ausbildung, soweit sie in der Berufsschule vermittelt werden, sind darin vollständig und umfassend erläutert.
49,90 €
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Moderne Rotweinbereitung

Robert Steidl, Wolfgang Renner - **Ulmer Verlag** Vinifizieren - Stabilisieren - Optimieren Sowohl die Grundlagen für die Bereitung eines stabilen Rotweines als auch der Einsatz der aktuellen Herstellungsverfahren sind Thema dieser Ausgabe.
15,90 €
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WeinGuide Deutschland 2005

Der Gault Millau WeinGuide, bei Branchenkennern und Weinliebhabern gleichermaßen renommiert, ist auch dieses Jahr mit der Bewertung von über 5.700 Weinen und 800 Weingütern ein unentbehrliches Instrumentarium zur Entdeckung deutschen Weins. Erstmals mit Carpe Diem Wellbeing Guide, dem Führer zu den besten Beauty-, Spa- und Wellnesshotels in Österreich, der Schweiz und Südtirol.
29,00 €
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Weinbautechnik Taschenbuch

Oswald Walg - **Fachverlag Fraund**
17,90 €
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Farbatlas Krankheiten, Schädlinge und Nützlinge an der Weinrebe

Dieses Werk führt mit einer neuen Konzeption in die Krankheiten, Schädlinge und Nützlinge an der Weinrebe ein. Im Buch werden Krankheiten, Schaderreger und Nützlinge anschaulich beschrieben. Auf Verwechslungsmöglichkeiten mit anderen, ähnlichen Symptomen und Schadorganismen wird hingewiesen. Biologische und physiologische Hintergründe werden fundiert dargelegt und Empfehlungen zur Behandlung ausgesprochen. Weitere Kapitel führen in die Grundlagen des Rebschutzes ein und behandeln die Pflanzenschutztechnik, den ökologischen Weinbau, die Kulturmassnahmen im Weinberg und die Erzeugung gesunden Pflanzgutes. 250 prägnante Farbfotos und Graphiken veranschaulichen den allgemein verständlichen, wissenschaftlich fundierten Text.
24,90 €
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