Lohnfermentation
Aus Ihrem Obstsaft wird schwarzes Gold.
Wir sind Ihr Spezialist für Lohnfermentation und White Label – mit besonderem Schwerpunkt auf der Herstellung hochwertiger Essige und Balsamico-Spezialitäten aus Obst.
Sie liefern den Rohstoff – wir machen mehr daraus.
Ob Trauben, Äpfel, Birnen, Quitten oder andere Früchte: Wir veredeln Ihren Saft zu charaktervollen Essigen und Balsamico-Spezialitäten und schaffen damit Produkte mit langer Haltbarkeit und hoher Wertschöpfung.
Gerade bei großen Erntemengen, Überproduktion oder Waren mit nahendem Mindesthaltbarkeitsdatum bietet die Weiterverarbeitung eine interessante Möglichkeit, vorhandene Rohstoffe sinnvoll zu nutzen und gleichzeitig neue Produkte und Absatzmärkte zu erschließen.
Dabei müssen Sie nicht gleich groß einsteigen: Wir produzieren bereits ab 600 Litern Saft. So können Sie neue Produktideen zunächst in überschaubarem Umfang umsetzen. Gleichzeitig ermöglichen unsere automatisierten Produktionsprozesse auch die zuverlässige Verarbeitung größerer Auftragsvolumen.
Von der Fermentation über die Reifung bis hin zur Abfüllung und zum White-Label-Produkt unter Ihrer eigenen Marke begleiten wir Sie auf Wunsch durch den gesamten Prozess.
Entdecken Sie das Potenzial Ihrer Ernte.
Sprechen Sie uns an – gemeinsam entwickeln wir aus Ihrem Rohstoff ein Produkt mit Mehrwert.