Sie deckt sowohl im Weinbau, wie auch im Obstbau von der Pflanzung und Bewirtschaftung der Anlagen über die Verarbeitung, beziehungsweise den Ausbau der Erträge in der Kellerwirtschaft und Brennerei, bis hin zur Vermarktung der Erzeugnisse an den Endverbraucher, alle Leistungsfelder der Prozesskette produziernder Betriebe umfassend ab.