Bereits seit 20 Jahren leisten die CLIP-Gärsteuerungen ihren zuverlässigen Dienst in europäischen Weinkellern, Brauereien und Fruchtsaftbetrieben. Während das zeitlose Erscheinungsbild in dem hochwertigen wasserdichten Edelstahl-Bajonettgehäuses seitdem quasi unverändert ist, wurde die integrierte Elektronikplatine immer wieder an die neueste Mikroprozessortechnik angepasst. Prozesse wie die schnelle Abkühlung in Vorklärtanks, die Gärtankkühlung mit angepasstem Temperaturprofil für eine optimale Aromenbildung, die tiefe Abkühlung bei der Weinsteinstabilisierung oder die Vortemperierung für die Abfüllung: der CLIP managt jede Situation gewohnt souverän. In perfektem Zusammenspiel mit der PC-Software „Wine maker’s Assistant – WMA_X1“ wurde auch in dieses Produkt permanent die neuesten oenolgischen Erkenntnisse transformiert. Die neueste Softwarefunktion 2026 ist eine integrierte Jobverwaltung, dass heiß, der Kellermeister definiert Aufgaben und die Mitarbeiter arbeiten diese mit ihrem Mobilgeräten nach Priorität ab.
