40 Jahre Ökologische Weinkultur

ECOVIN, der größte Verband ökologisch arbeitender Weingüter, steht seit seiner Gründung 1985 für mehr als die Erzeugung guter Weine: ECOVIN-Mitglieder identifizieren sich mit Artenvielfalt, dem Respekt vor der Natur, mit Sinnhaftigkeit und Ästhetik.

239 ECOVIN-Mitgliedsbetriebe bewirtschaften derzeit 2.750 ha Rebfläche, etwa ein Viertel der deutschen Bio-Rebfläche. Zu den Mitgliedern zählen auch 40 FördermitgliederPLUS (Biobetriebe nach EU Richtlinie), darunter zahlreiche VDP Mitglieder. ECOVIN ist nicht nur ein Verband, sondern ein lebendiger Zusammenschluss von Menschen, die sich mit Leib und Seele der ökologischen Weinkultur und der Bewahrung des Ökosystems Weinberg verschrieben haben.

ECOVIN Weine sind authentisch, wollen keiner kurzfristigen Mode folgen, sondern einem Naturprodukt Raum und Zeit geben. So entstehen mal terroirbetonte Weine, mal internationale Stile, mal experimentelle Weine. Immer mit Charakter und in Spitzenqualität.

Die ECOVIN-Mitgliedsbetriebe verzichten auf Kunstdünger und naturfremden Pflanzenschutz, sie fördern die Artenvielfalt auf ihren Flächen, schützen Böden und Grundwasser, binden CO2 in den Böden, setzen auf Nützlinge und widerstandsfähige Rebsorten. Auch im Keller sind nur wenige Zusatz- und Hilfsstoffe zugelassen. Viele unserer Weingüter verzichten auf Hilfsstoffe tierischen Ursprungs, weil sich auch ohne sie hervorragende Weine erzeugen lassen!

Nachhaltiger Weinbau beginnt beim ökologischen Weinbau. Seit 40 Jahren praktizieren die ECOVIN Weingüter Humusaufbau und CO2-Bindung für den Klimaschutz, Boden- und Gewässerschutz, die Förderung der biologischen Vielfalt durch artenreiche Begrünung und Strukturelementen in den Weinbergen. Soziale Verantwortung ist Teil unseres Selbstverständnisses. Wir und unsere Mitglieder engagieren uns für faire Arbeitsbedingungen, intakte Gemeingüter und die Förderung von Gemeinschaften vor Ort.

Der ökologische Weinbau und seine Ziele sind 40 Jahre nach der Gründung von ECOVIN aktueller denn je. Gerne beraten wir Sie auf der Winzer-Service Messe, wie Sie als Bio-Weinbaubetrieb Teil der ECOVIN Gemeinschaft werden können oder wie Sie auf ökologischen Weinbau umstellen.